Restauration et menus de la semaine

photo restauration scolaire

Les menus sont élaborés sur plusieurs semaines. Ce roulement permet de laisser suffisamment de temps pour éviter la monotonie des repas.

Les menus sont étudiés de façon à contenter et à satisfaire au mieux le goût des jeunes convives. Les plats et les préparations qui leur sont proposés sont variés afin qu’ils puissent découvrir différentes saveurs.

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Une fois par mois, les enfants ayant leur anniversaire souffleront les bougies d’un gâteau.
En matière d’allergie et de régimes alimentaires, des modalités particulières sont prévues (se renseigner au moment de l’inscription).

Inscriptions

Les inscriptions se font sur la base d’un dossier retiré à la Direction de l’Enseignement ou auprès des associations. Dans tous les cas, les familles sont informées de la décision d’admission ou de non-admission de leurs enfants. Les décisions de non-admission sont motivées par l’absence de places disponibles et donnent lieu à une inscription sur une liste d’attente.

Ce dossier devra être actualisé obligatoirement chaque fois que certains éléments de celui-ci changent (numéro de téléphone, situation familiale, fiche sanitaire…)

Les dossiers périscolaires pour l'année 2017-2018 sont disponibles à la Direction de l'Enseignement et auprès des associations.

Le choix des jours et des temps d’accueil des enfants se fait en début d’année, mais pourra être modifié à tout moment.

Les absences devront être signalées le plus tôt possible et en tout cas au plus tard le jour même avant 9 heures pour la restauration et l’accueil du soir, par courriel à edu@mairie-thionville.fr ou au numéro de téléphone figurant sur le courrier confirmant l’inscription.

Le paiement s’effectuera à réception de la facture à la caisse de Monsieur le Receveur-Percepteur Municipal - 35, avenue de Guise à Thionville.

Les sites périscolaires

Chaque école dispose d’un accueil périscolaire.

Les enfants mangent dans un des douze restaurants scolaires ou associatifs prévus à cet effet. Depuis la rentrée 2017/2018, les enfants des écoles maternelle et élémentaire Poincaré consomment les repas confectionnés par le prestataire ELIOR, selon un système de liaison froide. Cela signifie que les repas sont livrés en barquettes scellées puis remises en température sur site. Ainsi, tous les restaurants gérés par la Ville sont livrés par le même prestataire.
Les différents sites périscolaires figurent sur le projet éducatif et le règlement qui sont délivrés lors de l’inscription des enfants.

Renseignements

Mairie de Thionville
Direction de l'Enseignement
Rue Georges Ditsch - Bâtiment D
Tél : 03 82 82 25 45 / 03 82 82 25 46
Courriel : edu@mairie-thionville.fr

Accueil
Du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00.

Restaurants scolaires : La Garenne - Saint-Pierre - Les Coquelicots - Val Marie - Gérard Clément - Côte des Roses - Les Vergers du Bérel - Poincaré - Saint-Nicolas

Du lundi 6 au vendredi 10 novembre 2017

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Entrée Concombre vinaigrette Macédoine mayonnaise

Carottes râpées

 Chou-fleur vinaigrette
Plat

Pâtes bolognaise (boeuf, ail, basilic, tomate, oignons)

Sans viande : pâtes bolognaise au thon

Escalope poulet sauce basquaise

Sans viande : merlu normande

Rôti de porc sauce grand-mère

Sans porc : rôti de dinde

Sans viande : omelette

Colin meunière et citron
Accompagnement - Purée de pommes-de-terre Haricots verts - Flageolets Piperade et blé
Fromage Rondelé Emmental Camembert Petits suisse aux fruits
Dessert Compote pomme abricot Clémentine Pavé cacao Moelleux chocolat Pomme

Du lundi 13 au vendredi 17 novembre 2017

 

Lundi

EUROPE

Mardi

AFRIQUE

Jeudi 

ASIE

Vendredi

OCEANIE

Entrée Betterave vinaigrette Salade de pâtes

Chou rouge vinaigrette

Oeuf dur sauce cocktail
Plat

Boulette d'agneau sauce curry

Sans viande : boulettes de soja

Colin poêlé (farine de blé,  huile colza, beurre)

Nuggets végétariens (blé, pois) sauce méditerranéenne

Boeuf bourguignon

Sans viande :colin lombarde

Accompagnement Semoule Epinards parmentier Ratatouille et riz Coquillettes
Fromage Coulommiers Yaourt aromatisé Emmental Cotentin
Dessert Crème dessert chocolat Poire Tarte au flan Raisin noir

Du lundi 20 au vendredi 24 novembre 2017

 

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrée Salade de maïs Taboulé

Chiffonade vinaigrette brunoise (salade, vinaigre, huile de colza, brunoise de carottes et radis rose)

 Carottes râpées
Plat

Pilon de poulet rôti au jus

Sans viande : quenelles nature marengo

Galopin de boeuf dijonnaise (moutarde, oignons, crème)

 

Tartiflette (pommes de terre, crème, muscade, lardons, oignons, béchamel)

Sans porc : tartiflette dés de dinde

Sans viande : pommes de terre omelette

Limande meunière et citron (farine de blé, huile de colza et tournesol)

Accompagnement Blé aux petits légumes Petits pois carotte - Chou fleur béchamel / pommes de terre
Fromage Fromage blanc aux fruits Montboissier Emmental P'tit Louis
Dessert Orange Ananas au sirop Compote de pomme et crème de marron Chou vanille

Du lundi 27 novembre au vendredi 1er décembre 2017

 

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Entrée Salade de pommes de terre piémontaise (pommes de terre, huile de colza, oeuf, tomate, cornichon, moutarde Salade harmonie

Salade de haricots verts

Salade verte croûtons
Plat

Sauté de boeuf sauce miroton (oignons, tomate)

Sans viande : crêpe au fromage

Emincé de poulet sauce chasseur

Sans viande : pavé fromager

 

Médaillon de merlu sauce normande (champignons, crème)

Choucroute garnie (choucroute, pommes de terre, saucisse de Francfort, saucisson à l'ail)

Sans porc : choucroute, pommes de terre, saucisse de volaille, blanc de poulet

Sans viande : choucroute de la mer

Accompagnement Jeunes carottes persillées Julienne de légumes et riz Purée de potiron -
Fromage Gouda Fournols Yaourt nature sucré Tartare ail et fines herbes
Dessert Banane Liégeois chocolat Tarte grillée aux  pommes Fromage blanc caramel oréo

 

 

 

 

 

 

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